Du 18 au 21 janvier 2026, le Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles accueillera la nouvelle édition du SIRHA Bake & Snack, le salon international de référence pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking. Avec plus de 31 960 visiteurs professionnels, 534 exposants et marques, et 79 innovations attendues, cet événement s’impose comme le carrefour incontournable pour découvrir les tendances, les innovations et les solutions qui façonnent l’avenir de la « French Bakery » et du snacking.
Un hub international pour la boulangerie et le snacking
Le SIRHA Bake & Snack marque une nouvelle ère pour le secteur. Anciennement connu sous le nom de Sirha Europain, le salon s’est transformé pour répondre aux enjeux contemporains de la restauration boulangère et du snacking. En 2024, l’événement a franchi un cap historique en attirant plus de 30 000 professionnels, confirmant son rôle central dans l’écosystème.
Un carrefour d’innovations et de solutions concrètes
Le salon se positionne comme un lieu d’échanges et de découvertes, où les professionnels peuvent explorer les dernières avancées technologiques et les solutions adaptées aux défis actuels et futurs du secteur. Parmi les temps forts :
- Les innovations produits : 79 nouveautés attendues, couvrant les équipements, les ingrédients, les emballages et les solutions digitales.
- Les concours : des compétitions pour mettre en lumière les talents et les savoir-faire exceptionnels de la boulangerie et du snacking.
- Les conférences et ateliers : animés par 110 intervenants, pour échanger sur les enjeux de la digitalisation, de la durabilité, et des nouvelles attentes des consommateurs.
Un programme riche en temps forts
Le SIRHA Bake & Snack 2026 proposera un programme varié, incluant :
- Des démonstrations live : pour découvrir les techniques et les produits phares du moment.
- Un espace dédié aux start-up : pour explorer les jeunes pousses et les technologies émergentes.
- Des rencontres B2B : pour favoriser les échanges entre exposants et visiteurs, grâce à une application mobile dédiée au networking.
Pourquoi visiter le SIRHA Bake & Snack 2026 ?
- Découvrir des équipements et des ingrédients innovants : pour optimiser la production et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.
- Rencontrer des experts et des partenaires : échanger avec des professionnels de tous les secteurs et nouer des collaborations.
- S’inspirer des meilleures pratiques : pour une boulangerie et un snacking plus durables, performants et créatifs.
Informations pratiques
- Dates : 18, 19, 20 et 21 janvier 2026
- Lieu : Paris Porte de Versailles
- Accès : Badge gratuit disponible en ligne sur le site officiel du SIRHA Bake & Snack.
Pourquoi faire appel à un expert pour optimiser votre présence ?
Au-delà de la simple location d’un stand, réussir son SIRHA Bake & Snack repose sur une présence stratégique et mémorable. Une approche sur mesure peut inclure :
- Des animations ciblées : pour créer de l’engagement et du lien avec votre public.
- Une stratégie multicanale : combinant présence physique et digitale (réseaux sociaux, contenus interactifs).
- Un storytelling efficace : pour mettre en valeur votre marque et vos innovations.
Le SIRHA Bake & Snack 2026 est bien plus qu’un salon : c’est un lieu de rencontre, d’inspiration et d’innovation pour tous les acteurs de la boulangerie et du snacking. Ne manquez pas ce rendez-vous essentiel pour préparer l’avenir de votre entreprise !
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