En prévision du salon SIRHA 2025, il est intéressant de se pencher sur les tendances actuelles qui traversent l’industrie alimentaire. Ces tendances, axées sur la durabilité et la personnalisation, seront sans doute au cœur des discussions et des innovations présentées. 1. Protéines alternatives Face aux préoccupations croissantes en matière de santé et d’environnement, les consommateursLire la suite « En route pour le SIRHA 2025 : Les tendances émergentes de l’industrie alimentaire »
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Le SIRHA Lyon 2025 : L’événement incontournable du Food Service et de l’hospitalité
Le SIRHA Lyon est le rendez-vous mondial incontournable pour les professionnels du Food Service et de l’hospitalité. Tous les deux ans, ce salon réunit à Eurexpo Lyon, à quelques minutes seulement de nos locaux, les acteurs clés de la filière pour découvrir, s’inspirer et réfléchir aux enjeux actuels et futurs des métiers de la restaurationLire la suite « Le SIRHA Lyon 2025 : L’événement incontournable du Food Service et de l’hospitalité »