Alors que le secteur de la boulangerie-pâtisserie reste l’un des piliers les plus emblématiques du patrimoine culturel français, il fait face à des défis économiques et sociaux sans précédent. Le prochain salon SIRHA 2025 à Lyon, qui se tiendra du 23 au 27 janvier, mettra en lumière les nouvelles tendances et innovations du secteur. UnLire la suite « SIRHA 2025: La boulangerie Française à l’aube d’une nouvelle ère? »
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Europain 2024 : L’art de la boulangerie et de la pâtisserie à la croisée des chemins ?
Le monde de la boulangerie et de la pâtisserie est une symphonie de saveurs et de textures qui évoque l’essence même de la culture française. Dans cette quête constante d’allier tradition et innovation, SIRHA Europain se démarque en tant que salon emblématique, réunissant les esprits créatifs et les passionnés de la gastronomie boulangère. Notre sociétéLire la suite « Europain 2024 : L’art de la boulangerie et de la pâtisserie à la croisée des chemins ? »