La restauration collective est un secteur clé de l’alimentation en France, en pleine transformation face aux défis environnementaux, économiques et réglementaires. Pour sa 10ᵉ édition, le Salon Restau’Co, rendez-vous incontournable du secteur, revient le 11 juin 2025 au hall 5.2 de Paris Expo Porte de Versailles. Cet événement phare rassemblera producteurs, distributeurs, industriels et équipementiersLire la suite « Salon Restau’Co 2025 : Une 10ᵉ édition sous le signe de la transition alimentaire »
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