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Du 3 au 8 mai 2025, Francfort accueillera l’édition 2025 de l’IFFA (Internationale Fleischwirtschaftliche Fachausstellung), le plus grand salon mondial dédié aux technologies de transformation et d’emballage des protéines. Cet événement triennal constitue un point de rencontre stratégique pour les professionnels de l’industrie de la viande et des protéines alternatives, à un moment où laLire la suite « IFFA 2025 : Le rendez-vous stratégique de l’industrie des protéines face aux défis de durabilité et de souveraineté alimentaire »